scienza e tecnica, gastronomia enologia alimentazione - Pagina 5 - Catalogo Libri - La Fenice Libri Antichi e Moderni
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Catalogo
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scienza e tecnica, gastronomia enologia alimentazione
BASLINI ROSSELLI Anna
Uomini al fuoco. 170 ricette di 75 gentlemen-chefs di ogni regione d'Italia
Compagnia della Carità di S. Vincenzo de' Paoli - Milano - 1972
in 8°, pp. 163, bross. edit. ill. con dorso a spirale. Ricette di attori, artisti, industriali, giornalisti, scrittori etc., con alcune ill. in n ...
€ 25
BEARD Jean
Mondadori - Milano - 1963
in 4°, pp. 248, leg. edit. con sovracop. ill. Ediz. ital. a cura di V. Buonassisi. Cucina allo spiedo, al fumo, grigliate, barbecue, insalate, gite e ...
€ 20
BELL. B. - DOROZYNSKI A. - CUNSOLO F.
Mondadori - Milano - 1968
in 8°, grande, pp. 316, leg. edit. con sovracop. ill., sguardie color.; con mm. foto e ill. a colori e in b/n. Ben conservato. 478/34
€ 20
BERTALL
Canesi - Roma - 1971
in 8°, pp. 187, leg. edit. con sovracop. ill.Collana: Il costume nel tempo. Versione italiana della prima parte de "La vigne: Voyage autour des Vins ...
€ 15
BOASSO Libero
Castei vin e fornej. Guida Gastronomica-Enologica. Piemonte - Valle d'Aosta
Edizioni Mattio - Torino - s.d. (anni '70)
in 8°, pp. 144, bross. edit. ill. "Itinerari fra i castelli, le vigne, la cucina delle Langhe, dell'Astigiano, Monferrato, del Canavese, del Torinese ...
€ 20
BONINO Marialuisa
Odor di basilico. Con intermezzi poetici di C.P. Pessino
Erga Edizioni - Genova - 1989
in 8°, pp. 101, leg. edit. ill. e cofanello rileg. e ill. Bella ediz. delle ricette liguri con testo incorniciato in verde, fregi e vignette in nero ...
€ 30
BRILLANT - SAVARIN Anthelme
Fisiologia del gusto ovvero meditazioni di gastronomia trascendente
Rizzoli - Milano - s.d. (anni '60)
in 16°, pp. 387, 5 nn., leg. edit. rossa con tit. in oro. Biblioteca Universale Rizzoli. 151/35
€ 25
BUCK Pearl S.
Rizzoli - Milano - 1975
1^ ediz., in 8°, pp. 260, bella leg. edit. ill. Traduz. di Elena Spagnol. Ottimo testo sui piatti più raffinati della cucina asiatica: Indonesia, Ta ...
€ 30