scienza e tecnica, gastronomia enologia alimentazione - Pagina 1 - Catalogo Libri - La Fenice Libri Antichi e Moderni
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Libri Antichi e Moderni
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Catalogo
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scienza e tecnica, gastronomia enologia alimentazione
AA. VV.
L'art culinaire français par nos grands maitres de la cuisine
Flammarion - Paris - 1971
in 8°, Kg 2,800; pp. 1044, p/tela edit. rossa con tit. oro e sovracop. ill., tagli rossi. Recettes de cuisine, pâtisserie, conserves des maîtres co ...
€ 50
AA. VV.
Ist. Naz. per la tutela del brandy italiano - Ass.ne fra gli industriali produttori di brandy - Roma - 1973
in 8°, pp. 139, bross. edit. Collana: I quaderni del Brandy italiano n° 11. Le relazioni più interessanti presentate al Corso di aggior ...
€ 20
AA. VV.
Itinerari della buona tavola 1986
Accademia Italiana della Cucina - Milano - 1985
in 8°, pp. 343, bross. edit. ill. selezione di ristoranti e trattorie dove si privilegia la buona cucina regionale, con un'introduzione storico-g ...
€ 20
AA. VV.
La buona tavola. Enciclopedia della cucina
European Book - Pavia - 1975
in 4°, pp. 244, leg. edit. con sovracop. ill. Come organizzare i menù, metodi di cottura, difficolta' e tempi di preparazione, proprieta' e qualita' ...
€ 15
AA. VV.
Itinerari della buona tavola 1970
Accademia Italiana della Cucina - Milano - 1969
in 8°, pp. 250, bross. edit. ill. con sovracop. trasparente. Annuario dell'Accademia italiana della cucina. Guida gastronomica delle regioni italiane ...
€ 15
AA. VV.
Mondadori - Milano - 1972
in 8° grande, pp. nn. 300 c.ca, leg. edit. con sovracop. ill. Ottime ricette con 300 ill. a colori, itinerario gastronomico e dizionarietto. In ottim ...
€ 15
AA. VV.
Pepe e sale. Consigli e ricette per la donna di casa
Editrice City - Milano - 1962
in 8° quadrotto, pp. 301, leg. edit. ill. ottimo ricettario con m. tavv. a colori f.t. ed alcuni disegni n.t. Bordi un po' ingialliti. 611/37
€ 15
AA. VV.
Accademia italiana della cucina - Milano - 1982
in 8°, pp. 138, 4, bross. edit. Tra gli altri citiamo questi articoli: L'ufficio della mensa di Corte dai Visconti a Ludovico il Moro, di G. Barbieri ...
€ 18