scienza e tecnica, gastronomia enologia alimentazione - Pagina 10 - Catalogo Libri - La Fenice Libri Antichi e Moderni
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scienza e tecnica, gastronomia enologia alimentazione
LUCCHESI Renzo
Il Lucchesi. Il libro di cucina del più famoso dietologo italiano
Ferro Edizioni - Milano - 1971
in 4°, pp. 134, 120, 160; leg. edit. p/tela rossa con sovracop. ill. Il vol. è suddiviso in 3 parti: nella 1^ parte si esamina l'alimentazione moder ...
€ 20
LYON Ninette
L'arte di cucinare il pesce i crostacei e i molluschi. Enciclopedia gastronomica con 800 ricette
Mursia - Milano - 1970
in 8°, pp. 359 bross. edit. ill. con sguardie. Collana: I piaceri della tavola - Manuali e ricettari. Come riconoscere i pesci, acquistarli, cons ...
€ 20
MAILLARD Louis
La cuisine des familles. Patisserie - Conserves - Glaces
Librairie Kundig - Geneve - 1909
in 16°, pp. 2 nn., XX, 516; p/tela editoriale rossa (sbiadita) con tit. e fregi in nero. Un classico della cucina casalinga con 4 tavv. litografi ...
€ 40
MARTIN Isabelle
Gli alimenti che fanno dimagrire o le calorie negative
SIP - Monaco - 1986
in 8°, pp. 206, bross. edit. Ricette, menù e consigli per ritrovare la linea e vivere bene. 619/37
€ 10
MAXWELL Natalia
100 ricette di cucina eccitante
De Vecchi - Milano - 1971
in 8°, pp. 191, bross. edit. ill. con sguardie; con alcune foto a colori f.t. 097/30
€ 18
MIGLIARI Maria Luisa
Invito al vino. Guida alla buona cantina
Mursia - Milano - 1975
in 8°, pp. 243, bross. edit. ill. con sguardie. 'I piaceri della tavola', 3^ ediz.; nella 1^ parte le lavorazioni del viticoltore enologo e dell'amat ...
€ 10
MORAND Simone
Gastronomie bretonne d'hier et d'aujourd'hui
Flammarion - Paris - 1965
in 16°, pp. 448, leg. edit. ill., leg. edit. ill. Ricette e vini della tradizione bretone, con notizie storiche sui vari tipi di pane, il sidro, il s ...
€ 24
NASSIM Nafi - ORSONI Sylvie
Parfums et couleurs de la cuisine afghane. 137 recettes
Editions de l'Aube - La Tour d'Aigues - 2004
in 8°, pp, 219, 3 nn., bross. edit. ill. con sguardie. Collana: Cuisines migrantes, diretta da Nina Kehayan. 137 ricette corredate da tempi di co ...
€ 35