scienza e tecnica, gastronomia enologia alimentazione - Pagina 11 - Catalogo Libri - La Fenice Libri Antichi e Moderni
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scienza e tecnica, gastronomia enologia alimentazione
MORAND Simone
Gastronomie bretonne d'hier et d'aujourd'hui
Flammarion - Paris - 1965
in 16°, pp. 448, leg. edit. ill., leg. edit. ill. Ricette e vini della tradizione bretone, con notizie storiche sui vari tipi di pane, il sidro, il s ...
€ 16,8
NASSIM Nafi - ORSONI Sylvie
Parfums et couleurs de la cuisine afghane. 137 recettes
Editions de l'Aube - La Tour d'Aigues - 2004
in 8°, pp, 219, 3 nn., bross. edit. ill. con sguardie. Collana: Cuisines migrantes, diretta da Nina Kehayan. 137 ricette corredate da tempi di co ...
€ 28
NOBBIO Claudio
A tavola con Alessandro Stanziani. Appunti di un cuoco a Venezia
Granviale Editori - s.l. - 2013
in 8°, pp. 114, bross. edit. ill. con sguardie. Cuochi, cucine, ricette, personaggi, curiosità, con m. foto a colori e in b/n. Ottimo. 43-24 ...
€ 17,5
NOSTRADAMUS
Guido Tommasi - Milano - 2001
in 8°, pp. XXVI, 191, bross. edit. ill. con sguardie. Collana: Cum grano salis Biblioteca di gastronomia storica diretta da Luigi Ballerini e Mat ...
€ 14
PANZA Giovanni
La checine de nononne. U mangià de li barise d'aiire e de iosce
Schena Editore - Fasano di Puglia - 1982
in 8°, pp. 287, leg. edit. con sovracop. ill., testo in dialetto barese con traduzione italiana a fronte e belle foto a colori f.t. 218/37
€ 17,5
PAOLINI Davide
Guida ai vini e all'olio italiani. I suggerimenti per comprare bene
Il Sole 24 Ore - Milano - 1995
in 16°, pp. 18 nn., 508, bross. edit. con sovracop. ill. Schede tecniche delle aziende agricole con etichette e cartine in b/n. In ottimo stato. 081/ ...
€ 17,5
PAPO Luigi (a cura)
A tavola con il Brandy italiano. Divagazioni liguri
Ist. Naz. per la tutela del brandy italiano - Ass.ne fra gli industriali produttori di brandy - Roma - 1979
in 8°, pp. 123, bross. edit. Collana: I quaderni del Brandy italiano n° 18. La cultura ligure riguardo al cibo va di pari passo con gustose ricette ...
€ 12,6
PAPO Luigi (a cura)
A tavola con il Brandy italiano. Divagazioni romane
Ist. Naz. per la tutela del brandy italiano - Ass.ne fra gli industriali produttori di brandy - Roma - 1976
in 8°, pp. 112, bross. edit. Collana: I quaderni del Brandy italiano n° 14. La cultura romana riguardo al cibo va di pari passo con gustose ...
€ 12,6