Libri Antichi e Moderni

Libri antichi e di pregio di tutte le epoche, eventi e mostre d'arte

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scienza e tecnica, gastronomia enologia alimentazione

PAPO Luigi (a cura)

Dolci e gelati al Brandy


Ist. Naz. per la tutela del brandy italiano - Ass.ne fra gli industriali produttori di brandy - Roma - 1970
in 8°, pp. 76, bross. edit. Collana: I quaderni del Brandy italiano n° 7. Gustose ricette di dolci, gelati e semifreddi, con piccoli disegni ...

18 12,6

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PAPO Luigi (a cura)

Le bevande alcoliche. Consumi, alimentazione, sicurezza


Ist. Naz. per la tutela del brandy italiano - Ass.ne fra gli industriali produttori di brandy - Roma - 1977
in 8°, pp. 81, bross. edit. Collana: I quaderni del Brandy italiano n° 15. Relazioni di esperti di chiara fama e competenza, tenute al Conve ...

18 12,6

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Le etichette del brandy italiano
PAPO Luigi (a cura)

Le etichette del brandy italiano


Ist. Naz. per la tutela del brandy italiano - Ass.ne fra gli industriali produttori di brandy - Roma - 1980
in 8°, pp. 18 + 20 belle tavv. a colori con le etichette dei brandy italiani , bross. edit. ill. Collana: I quaderni del Brandy italiano n° 19. 090/ ...

18 12,6

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PAPO Luigi (a cura)

A tavola con il Brandy italiano Divagazioni liguri


Ist. Naz. per la tutela del brandy italiano - Ass.ne fra gli industriali produttori di brandy - Roma - 1979
in 8°, pp. 123, bross. edit. Collana: I quaderni del Brandy italiano n° 18. La cultura ligure riguardo al cibo va di pari passo con gustose ...

12 8,4

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PARMENTIER Jean Marie

Il vero libro di cucina


A. Barion - Milano - 1929
in 16°, pp. 432, leg. recente in similpelle rossa con tit. in oro al ds., conservata la brossura originale anteriore. "Trattato completo di alta ...

40 32

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PARMENTIER Jean-Marie

Il Re dei Re dei cuochi. Trattato completo di alta e bassa Cucina compilato sulle opere de' migliori ...


Figli di Angelo Bietti - Milano - 1900
in 16°, pp. 378, 6 nn. di pubblicità edit.; leg. coeva m/pelle, tit. su etichetta al piatto. Con preliminari e note del Conte Celso di Candiano. Pic ...

100 80

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PETRINI Carlo

La cuciniera piemontese che insegna con facil metodo le migliori maniere di acconciare le vivande


Editrice Artistica Piemontese - Savigliano - 2000
in 8°, pp. 8, 132, p/tela edit. blu con tit. arancio e ill. al piatto. Anastatica dell'ediz. di Torino del 1831 dei Fratelli Reycend. Come nuovo. ...

30 21

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PISTOIESE G. P.

La grande cucina. I piatti straordinari del mondo


UNEDI - Bologna - 1971
in 4°, pp. 191, similpelle edit. con sovracop. ill. Collana "Piccole enciclopedie. Cucina - Dispensa - Cantina" diretta da G. Taborelli. Dall'indice: ...

15 10,5

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