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Libri Antichi e Moderni
Libri antichi e di pregio di tutte le epoche, eventi e mostre d'arte
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Tecniche Nuove Milano 2022
in 8°, pp. XIX, 260, bross. edit. ill. Il rosmarino, la “rugiada di mare” degli antichi Romani, è una pianta che ha millenni di storia nel suo rapporto con l’uomo: dai suoi risvolti simbolici e religiosi, alle sue proprietà medicinali (già note nell’antichità e molte delle quali confermate dalla scienza moderna), dal suo uso alimentare (che lo rende una delle piante aromatiche più note della cucina mediterranea) fino al suo uso ornamentale risalente a circa 2000 anni fa. Da un lato la tradizione, la letteratura e il folklore, dall’altro l’innovazione e la ricerca scientifica si possono alimentare a vicenda per una sua sempre maggiore valorizzazione culturale, ambientale ed economica. Del rosmarino vengono esaminati in questo libro i numerosi aspetti biologici, le caratteristiche botaniche, distribuzione, coltivazione e tecniche di propagazione, principi attivi in esso contenuti, applicativi e note storico-culturali utili ad una conoscenza a 360 gradi di questa tipica pianta mediterranea, con m. foto a colori, ricca bibliografia e sitografia. Ottimo.
45-217
Prezzo:
28 €