Libri Antichi e Moderni

Libri antichi e di pregio di tutte le epoche, eventi e mostre d'arte

CARUSO Charles

Il Compagnon cuisinier - Le Compagnon-Cuisinier

LiberFaber Monaco 2014

in 8°, pp. 112, bross. edit. ill. con sguardie. Esempi di tirocini che gli Aspiranti dovevano fare e i capolavori che dovevano presentare ai maestri per avere il Permesso di esercitare liberamente la professione di cuoco, sarto, ciabattino etc. Testo in italiano e francese a fronte, con ill. in nero e foto a colori. Nuovo.

Mass-008

Prezzo: 15 10,5 €


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