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ARON Jean-Paul La Francia a tavola dall'Ottocento alla Belle Époque - Einaudi Torino 1978

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ARON Jean-Paul

La Francia a tavola dall'Ottocento alla Belle Époque

Einaudi Torino 1978

in 8°, pp. XXIII, 256, 12 nn, bross. edit. con sovracop. ill. Collana: Saggi. Interessante studio sulla storia e l'evoluzione della cucina francese esaminata anche dal punto di vista sociale, economico ed antropologico, ricca di aneddoti e spunti umoristici, introd. di Emilio Faccioli, con 30 ill. in nero e 8 tavv. a colori f.t.; dedica alla sguardia.

432/31

Prezzo: 30 18 € (Libro non disponibile)

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