Libri Antichi e Moderni

Libri antichi e di pregio di tutte le epoche, eventi e mostre d'arte

VERONELLI Luigi

Alla ricerca dei cibi perduti

Feltrinelli Milano 1966

in 8°, pp. 212, p/tela edit. rossa con tit. bianchi e sovracop. ill. Guida e ricettario a piatti conosciuti e sconosciuti: origini, aneddoti e racconti popolari, alla ricerca di una lingua non presuntuosa per parlare di cibi perduti per insipienza o trascuratezza, oblio o dimenticanza. Allo stesso modo, dare le istruzioni per la preparazione di un piatto significa tramandare un sapere sul cibo; con piccole ill. in nero e m. etichette originali di cibi e vini prelibati applicate su carta rosa. Piccola mancanza alla sovracop. 081/30

 

Prezzo: 60 € (Libro non disponibile)


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