RATTO G. B. La cuciniera genovese ossia la vera maniera di cucinare alla genovese ravioli, lasagne, tagliolini... Quinta edizione correta ed accresciuta da Gio. Ratto figlio... e d'un apposito piccolo dizionario genovese-italiano di Gio. Casaccia e del ragguaglio di pesi e misure antichi col sistema decimale - Fratelli Pagano Genova 1871
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RATTO G. B.
La cuciniera genovese ossia la vera maniera di cucinare alla genovese ravioli, lasagne, tagliolini... Quinta edizione correta ed accresciuta da Gio. Ratto figlio... e d'un apposito piccolo dizionario genovese-italiano di Gio. Casaccia e del ragguaglio di pesi e misure antichi col sistema decimale
Fratelli Pagano Genova 1871
in 16°, pp. XXXVI, 260, leg. coeva m/tela con piatti in carta decorata, interno di vecchia cucina inciso all'antiporta. 5^ ediz. 'corretta ed accresciuta da Gio. Ratto figlio, di molte ricette in pasticceria e del metodo di fabbricare all'uso di Francia rosolii, vermouth e vini..., con un Catalogo di tutti i pesci del mercato di Genova in loro stagione e qualità e il modo di cucinarli, e d'un apposito piccolo dizionario genovese-italiano di Gio. Casaccia e del ragguaglio di pesi e misure antichi col sistema decimale'. Lievi ossidazioni diffuse dovute all'uso.
418/28
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224 €
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