Libri Antichi e Moderni

Libri antichi e di pregio di tutte le epoche, eventi e mostre d'arte

MARESCALCHI Claudio

Manuale dell'enologo

S.p.A. Fratelli Marescalchi Casale Monferrato 1965

in 16°, pp. XXXII, 719, leg. edit. verde con tit. in nero. Prefaz. di Giovanni Dalmasso, 13^ ediz. Indice delle sezioni: Impianti e attrezzature enologiche; Vinificazione; Vino nuovo, conservazione, trattamenti e correzioni; Rifinitura e imbottigliamento; Cura dei difetti e delle malattie; Vini speciali; Saggi e analisi; Dati numerici, indici tecnici ed economici; Prodotti per l'igiene della cantina e per uso enologico; Il PDP.R. 12-2-1965 n. 162. Ben conservato.

386/27

Prezzo: 35 28 € (Libro non disponibile)


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