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AA. VV. Quinto Convegno di studi sulla civiltà della tavola. La cucina in Puglia, tra Oriente e Occidente, dalle Crociate al Rinascimento, con particolare riferimento alle caratteristiche gastronomiche dell'epoca di Federico II. Foggia - Pugnochiuso maggio 1977 - Accademia italiana della cucina Milano s.d.

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AA. VV.

Quinto Convegno di studi sulla civiltà della tavola. La cucina in Puglia, tra Oriente e Occidente, dalle Crociate al Rinascimento, con particolare riferimento alle caratteristiche gastronomiche dell'epoca di Federico II. Foggia - Pugnochiuso maggio 1977

Accademia italiana della cucina Milano s.d.

in 8°, pp. 142 bross. edit. Tra gli altri citiamo questi articoli: La gastronomia come arte, di P. Barozzi; Tratturi e transumanze, di D. Lazzaro; Federico II e la pasta, di G. C. Bergaglio, etc.

326/26

Prezzo: 20 12 € (Libro non disponibile)

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Quinto Convegno di studi sulla civiltà della tavola. La cucina in Puglia, tra Oriente e Occidente, dalle Crociate al Rinascimento, con particolare riferimento alle caratteristiche gastronomiche dell'epoca di Federico II. Foggia - Pugnochiuso maggio 1977

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