scienza e tecnica, gastronomia enologia alimentazione - Pagina 3 - Catalogo Libri - La Fenice Libri Antichi e Moderni
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scienza e tecnica, gastronomia enologia alimentazione
AA. VV.
Cibi che fanno bene. Cibi che fanno male
Selezione dal Reader's Digest - Milano - 1996
in 8°, pp. 416, leg. edit. ill. Grande guida dall'A alla Z per usare gli alimenti nel modo più sano, vantaggi e svantaggi di ogni alimento, ...
€ 25
Accademia Maestri Pasticceri Italiani - PINA G.
Scuola di pasticceria 7. Cioccolatini, praline e dessert al cioccolato
Corriere della Sera - Milano - 2009
in 8° grande, pp. 287, leg. edit. ill. Interamente ill. a colori e con una sezione sulle ricette dei Maestri. In ottimo stato. 470/36
€ 20
ACCAME Franco (a cura)
La tipica cucina delle regioni d'Italia
Selepress Libri - Milano - 1975
in 8°, pp. 239, leg. edit. ill. Ricette dei menù presentati dal 1966 al 1974 nel Concorso Nazionale delle Cucine Regionali riproposte nel decennale ...
€ 25
AICHELBURG Ulrico
UTET - Torino - 1975
in 8° grande, pp. 275, leg. edit. con sovracop. in PVC; ottimo testo sulle origini, caratteristiche e proprietà di tutti gli alimenti, con tabelle d ...
€ 18
ALBERINI Massimo
4000 anni a tavola. Dalla bistecca preistorica al pic-nic sulla luna
Fratelli Fabbri - Milano - 1972
in 4°, pp. 199, p/tela edit. marrone con tit. oro al ds. e sovracop. ill. Il Menu' (la progressiva dei piatti come costruzione gastronomica) attraver ...
€ 40
ALBERINI Massimo (a cura)
Librex - Milano - 1983
in 8°, pp. 135, leg. edit. p/tela verde oliva con tit. e fregi in oro e sovracop. ill. Ediz. fuori commercio realizzata dai fratelli Stoppani. La ...
€ 20
ALESSANDRI P. E.
Fratelli Bocca - Milano - 1896
in 8°, pp. XI, 248, bross. edit. L'A., (1850-1923) perito chimico igienista, fu un pioniere nello studio della conservabilità delle sostanze ...
€ 40
ALLOTTA Alba
Newton Compton - Roma - 2007
in 8° grande, pp. 207, leg. edit. con sovracop. ill. Con mm. disegni in nero n.t., belle foto a colori f.t. e indici. In ottimo stato. 469/36
€ 20