scienza e tecnica, gastronomia enologia alimentazione - Pagina 1 - Catalogo Libri - La Fenice Libri Antichi e Moderni
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Libri Antichi e Moderni
Libri antichi e di pregio di tutte le epoche, eventi e mostre d'arte
Catalogo
scienza e tecnica, gastronomia enologia alimentazione
AA. VV.
La buona tavola. Enciclopedia della cucina
European Book - Pavia - 1975
in 4°, pp. 244, leg. edit. con sovracop. ill.; come organizzare un menù, metodi di cottura, proprietà e qualità dei cibi, ricco ricettario nazionale e ...
€ 100
AA. VV.
L'arte di cucinare pesci e crostacei
Sansoni - Firenze - 1973
in 8°, pp. XVIII, 535, leg. edit. similpelle ill. e cofanetto rilegato e ill.; con 80 foto a colori e mm. in b/n. 375/19
€ 80
AA. VV.
Itinerari della buona tavola 1970
Accademia Italiana della Cucina - Milano - 1969
in 8°, pp. 250, bross. edit. ill. con sovracop. trasparente; alcuni saggi introduttivi come: Il cibo nella Bibbia, Le ventiquattro bellezze della tort ...
€ 30
AA. VV.
EdiCart - Legnano - 1998
in 8°, pp. 64, leg. edit. ill. con sovracop. ill.; collana "Ricette d'Autore", traduz. dall'inglese di Paola Cimini, ricette sorprendenti e gustose il ...
€ 20
AA. VV.
EdiCart - Legnano - 1998
in 8°, pp. 64, leg. edit. ill. con sovracop. ill.; collana "Ricette d'Autore", traduz. dall'inglese di Paola Cimini, ricette sorprendenti e gustose il ...
€ 20
AA. VV.
Idee in tavola. Decorazioni e ricette per rendere unica la tua tavola
Food Editore - Parma - 2005
in 8°, pp. 127, bross. edit. ill. con sguardie; ricette insolite e gustose arricchite presentate su tavole apparecchiate con gusto e fantasia. Come nu ...
€ 18
ARON Jean-Paul
La Francia a tavola dall'Ottocento alla Belle époque
Einaudi - Torino - 1978
in 8°, pp. XXIII, 256, 12 nn, bross. edit. con sovracop. ill.; interessante saggio sulla storia e l'evoluzione della cucina francese esaminata anche d ...
€ 35
ARTUSI Pellegrino
La scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie
Giunti Bemporad Marzocco - Firenze - 1970
in 16°, pp. 573, bross. edit. ill.; ritratto dell'A. all'antip., 790 ricette e "La cucina per gli stomachi deboli" in Appendice. 382/24
€ 40