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CERUTTI Giuseppe
Tossici, residui e additivi degli alimenti
Etas Libri Milano 1975
in 8°, pp. 6, 430, bross. edit.; l'opera è divisa in 3 parti: Fattori tossici come residui di produzione e lavorazione; additivi volontari per la conservazione e il miglioramento dei prodotti - Elenco alfabetico degli additivi più comuni, proprietà, usi etc. - Legislazione.
209/23
Prezzo:
20 16 €
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