Libri Antichi e Moderni

Libri antichi e di pregio di tutte le epoche, eventi e mostre d'arte

GOSETTI Fernanda

Il Gelato

Fabbri Milano 1995

in 8°, pp. 256, leg. edit. ill.; tutto su gelati, sorbetti, torte gelato, semifreddi, spumoni, coppe, salse, pasticceria, guarnizioni, bibite fredde etc., tecniche, strumenti ed ottime ricette; con mm. fotografie a colori. Come nuovo. 082/17

 

Prezzo: 40 €


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